В Украине завершается наработки нового стандарта на пшеницу, гармонизированного с международными нормами.

Об этом сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на координационную встречу по обсуждению ключевых предложений при формировании второй редакции стандарта на пшеницу, которая состоялась в министерстве при участии участников рынка.

«Мы находимся на финальном этапе наработки нового стандарта на пшеницу. Целью корректировки стандарта является оптимизация технико-технологических процессов производства зерна пшеницы и гармонизация его норм с международными нормами, в частности стран Европейского Союза», - цитирует пресс-служба заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины Елену Ковалеву.

Отмечается, что решение о корректировке ГОСТ на пшеницу было принято в 2018 г., учитывая то, что он долгое время не пересматривался. Так, в сентябре в рамках заседания технического комитета «Зерновые культуры и продукты их переработки» была рассмотрена и одобрена первая редакция обновленного стандарта на пшеницу, которая была обнародована для двухмесячного публичного обсуждения. Во второй редакции стандарта уже были учтены предложения, поступившие от участников зернового рынка.

«В обновленном стандарте предлагается уменьшить количество классов непродовольственной пшеницы, что будет иметь положительное значение, особенно в системе заготовки. Также внимание уделяется показателям, связанным с хлебопекарными свойствами зерна - содержание белка и клейковины. Впервые в стандарт предлагается ввести показатель содержания зерен, поврежденных клопом-черепашкой, а в качестве рекомендуемого - значение силы муки», - отметила заместитель Минагрополитики.

В координационной встрече приняли участие заместители министра агрополитики, представители Украинской зерновой ассоциации, Европейской Бизнес Ассоциации, Аграрного союза, Американской торговой палаты в Украине, Ассоциации «Мукомолы Украины», Всеукраинской ассоциации пекарей, объединения «Укрхлебпром», представители агрокомпаний и ученые.

По информации пресс-службы, проект второй редакции ГОСТ на пшеницу будет рассмотрен на заседании Технического комитета в феврале этого года. Плановый срок введения в действие нового стандарта после утверждения - май - июнь 2019 г.

Источник: «Укринформ»